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          制餅機械設備

          肉夾饃烤爐

          • 肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。

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          小型燃氣肉夾饃烤餅機
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          特點:

          爐子爐灶火盤15厘米徑,聚火圈14厘米。爐灶比鐵板略低,可以有效提高鐵板溫度,使做出來的饃顏色好看熟的快!爐灶本身是節能灶費氣與否在于爐灶開的大還是??!與爐灶和鐵板位置無關!反而是因為做饃速度快更能省氣!所以大家要比較之后在購買?。?!本店爐子用的是全新鋼板制作,而非別家鐵桶、化工桶制作,刷漆也是化工桶,改不了本質! 

          注意:此款爐子使用中,上鋼板盡量留下兩厘米空隙方便空氣進入!

          規格:

          一:內外壁0.2厘米厚度鋼板,上下鋼板0.6厘米厚度。

          二:爐體外徑46厘米,內徑40厘米。內外壁之間填充珍珠鹽,并用耐火土封口,雖然不美觀,但是隔溫效果更好,而且沒有噪音!厚度2.5厘米。

          三:爐體直徑31厘米高度,上鋼板直徑48厘米,爐體內烤饃部分高度10厘米,烤饃寬度13.5厘米。

          四:使用15厘米大直徑紅外線節能灶,增加固火圈設計有效節能,還能使饃做的更漂亮!

          五:爐灶比下層鐵板略低,鐵板溫度適中,做饃顏色好看,提高做饃速度!

          六:可拆卸節能灶,方便更換和維護。固定好后再發貨,讓您拿到即可使用!

          價格:980元/臺

          肉夾饃烤餅機6.jpg


          肉夾饃烤餅機視頻


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          肉夾饃是在西北地區民間廣受歡迎的一種小吃,以陜西地區的“臘汁肉夾饃”(豬肉)和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。每個攤前擺有爐子,和西北其他地方的饃沒有區別。但是新出鍋的羊肉味道比凍牛肉餅可要好多了,加入羊肉和菜,分量很大,極力推薦品嘗。

          肉夾饃的得名

          英文名:Chinese hamburger(中國漢堡)   

          (一)“肉夾饃”的叫法是古漢語的倒裝句式(相關知識見中學語文課本),其意為“肉夾于饃中”。   外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,肉怎么能夾饃?這就是與古漢語有關了,肉夾饃,其實是"肉夾于饃"。老百姓無需文縐縐地講之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起來便當,就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,聞名天下的羊肉泡饃,吃時就不能著急,掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。饃講究是掰的越小越好,掰饃不要用機器,這樣汁湯調味方可入饃,吃時不能用筷子來回攪動,否則鮮味大減,也不易保溫,講究的吃法從周圍一層一層一點一點“蠶食”,佐以香菜、糖蒜和辣醬能提味調鮮,有外地朋友稱,吃了半輩子牛羊肉,從未有過這么豐富的體驗。 

          各地肉夾饃(11張)  肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,回味無窮。臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有著中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成,由于選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨特風味。

          (二)以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”,方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”,沒夾肉怎么辦?就一心急,叫成了“肉夾饃”,聽起來也好多了。

          肉夾饃燃氣專用烤爐(大鼓風式)

          額定電壓:220V/50HZ

          額定功率:80W 

          凈重:80KG 

          燃氣種類:液化石油氣 

          外型尺寸:750x620x820mm 

          價格:3150元(采用食品級抓用鐵鍋)

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          上一條:電餅鐺 下一條:烤鴨餅機

          企業信息

          公 司:沈陽基石東方機械有限公司
          總 機:4006820380
          座 機:024-24327539 024-84311113

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